Deine Mission: Frühstück neu denken
Du machst unser Frühstück zu einem besonderen Erlebnis. Mit deinem Gespür für Qualität, Nachhaltigkeit und Genuss entwickelst du unser Frühstückskonzept aktiv weiter und trägst dazu bei, unser Bio-Angebot kontinuierlich auszubauen.
Deine Rolle: Mit Genuss und Struktur in den Morgen
Du bringst Struktur und frische Ideen in unsere Küche. Mit deinem Know-how und Blick fürs Wesentliche, sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und ein Frühstückserlebnis, das in Qualität und Nachhaltigkeit überzeugt.
Die Rolle umfasst:
- Frühstück leiten: Vom Mise-en-Place bis zum Abbau – du bist verantwortlich für die Zubereitung, Bestückung und Betreuung des Frühstücksbuffets. Mit deinem geschulten Auge hältst du dabei unseren Qualitätsstandard hoch.
- Frühstück weiterdenken: Du entwickelst unser Frühstückskonzept mit kreativen Ideen weiter und arbeitest dabei nachhaltig. Mit Gespür für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und durchdachte Kalkulationen vermeidest du Überproduktionen und arbeitest abfallarm.
- Organisation im Blick: Lagerbestände, Warenfluss und Bestellungen behältst du im Griff und sorgst dafür, dass jederzeit alles zur richtigen Zeit verfügbar ist.
- Gemeinsam anpacken: Du unterstützt auch im Tagungsgeschäft bei Buffets, Menüs und Kaffeepausen und stellst gemeinsam mit dem Team die Einhaltung unserer Hygiene- und HACCP-Standards sicher.
Dein Erfolgsprofil:
Mit deiner Persönlichkeit bereicherst du unser Team und bringst dich mit eigenen Ideen ein. Du hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit uns unser Frühstück mit frischen Ansätzen voranzubringen.
Was wir uns außerdem wünschen:
- Qualifikation: Eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und Erfahrung im Frühstücksbereich bringst du mit. Noch wichtiger ist, dass du mit Spaß an die Arbeit gehst.
- Wirtschaftliches Denken: Mit deinem Verständnis für Wareneinsatz und Kalkulationen triffst du wirtschaftlich sinnvolle Entscheidungen.
- Kommunikation: Du gehst empathisch auf Menschen zu, gibst dein Wissen gerne weiter und kommunizierst sicher auf Deutsch (mind. C1).
- Organisation: Deine strukturierte, sorgfältige Arbeitsweise und ein guter Blick für Prioritäten helfen dir, auch in arbeitsreichen Momenten den Überblick zu behalten.
- Teamgeist: Du bist zuverlässig, übernimmst Verantwortung und weißt, dass ein starkes Miteinander die Grundlage für eine erfolgreiche Küche ist.
Deine Bewerbung:
Wenn du dich in dieser wichtigen Rolle siehst, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Sende uns bitte deine Unterlagen, inklusive Gehaltswunsch (Bruttolohn) und möglichem Eintrittsdatum.
Solltest du noch Fragen haben, melde dich gerne.
